お造り

昨日のメニューから。

山陰産カマスのたたき

地元産平貝に小豆島産雲丹のっけ

小豆島産の雲丹ですが、無茶苦茶甘い！美味！

ですが、頼んでいる漁師さんがエイに刺されて

店主いわくびびってしまい、暫く漁に出ないそうで

最後の入荷になるかも、だそうです。