玉ねぎ

昼に自転車で移動中に見つけて購入

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私の中では挟んであるネギが長ねぎ=焼鳥、
玉ねぎ=串焼、ということになります。

日本焼鳥協会によると、鶏肉を串に刺して焼いたものを焼鳥、他の豚や牛の肉を串に刺してやいたのが串焼、だそうです。

通常、豚や牛には玉ねぎを挟みますよね?

ですので私の解釈にも一理あるのではないでしょうか?



北海道の一部やある地域では焼鳥=豚という訳のわからない処がありますけどね?

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