玉ねぎ

昼に自転車で移動中に見つけて購入 私の中では挟んであるネギが長ねぎ=焼鳥、玉ねぎ=串焼、ということになります。 日本焼鳥協会によると、鶏肉を串に刺して焼いたものを焼鳥、他の豚や牛の肉を串に刺してやいたのが串焼、だそうです。 通常、豚や牛には玉ねぎを挟みますよね? ですので私の解釈にも一理あるのではないでしょうか? 北海道の一部やある地域では焼鳥=豚という訳のわからない処がありま…

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